Sei dei Castelli Romani?

Il pesce di stamattina, nel tuo piatto stasera.

Scampi, gamberi rossi, crudi e primi di mare nel centro di Grottaferrata. Il pesce lo sceglie Fabio, nostro socio, prima di chiunque altro. Leonardo lo cucina senza coprirlo.

39 €

Menu Bistrot · 5 portate di mareDal prosecco di benvenuto al caffè (vino escluso)

Voglio il Menu Bistrot

4,5 su Google · 647 recensioni · Viale San Nilo 43, Grottaferrata

Astice alla catalana con pomodorini gialli, patate e basilico

Gamberi rossi e scampi crudi su piatto di ceramica

4,5 su Google647 recensioni vere

Dalle barchesenza aste né intermediari

Pesce del Mediterraneoscelto ogni mattina

Prezzo chiarosai prima quanto spendi

Menu Bistrot

Cinque portate di mare. Un solo prezzo.

Dal prosecco di benvenuto al caffè: sai già quanto spendi, e ti alzi sazio.

Portata 1Prosecco di benvenuto
Portata 2Tre antipasti di mare
Panino gourmetFatto da noi, con ventresca di tonno porchettata
Catalana di mazzancollePomodorini, sedano e cipolla di Tropea
Sauté di cozzeAglio, olio, peperoncino e pomodoro
Portata 3Primo a sceltaQuello che preferisci dal nostro menù
Portata 4Pescato al forno con patate
Portata 5Caffè e acqua

Voglio il Menu Bistrot

A pranzo e a cena, tranne venerdì sera, sabato sera e domenica a pranzo. Vino escluso.

Il pesce al ristorante

Le due domande che ti fai ogni volta che mangi pesce fuori.

“Da dove arriva questo pesce?”

Tra aste, grossisti e intermediari, il pesce cambia mani tante volte prima di arrivare nel piatto. E di solito nessuno te lo racconta.

Da Leo: lo sceglie Fabio, nostro socio e titolare di Mare Italia, prima di chiunque altro. Nessun intermediario tra il mare e la cucina.

“E alla fine, quanto spendo?”

Un crudo, un primo, il secondo, il vino: al ristorante di pesce il conto lo scopri solo quando arriva.

Da Leo: con il Menu Bistrot lo sai prima di sederti. 39 €, dal prosecco al caffè.

Gamberi rossi e vongole appena arrivati, sul ghiaccio

Pesce intero fresco sul ghiaccio del banco

Fabio · Mare Italia

Il pesce migliore lo scegliamo prima di tutti.

Fabio, socio di Da Leo, è titolare di Mare Italia, un'azienda ittica che rifornisce pescherie e grossisti. Vede il pescato appena arriva, prima di chiunque altro: il meglio finisce qui, nel cuore di Grottaferrata.

Appena arriva il pescatoFabio e Leo scelgono i pezzi migliori. Il resto lo lasciano andare.
In mattinataArriva in cucina senza aste e senza intermediari.
A tavolaLo vedi in vetrina, scegli tu, e Leonardo lo cucina senza coprirlo.

Voglio il Menu Bistrot

I crudi

Lo scegli dal banco. Arriva crudo, lucido, vero.

Gamberi rossi, scampi, gobbetti di Terracina, ostriche: li vedi in vetrina e decidi tu. Nessuna spezia a coprire, solo il sapore del mare.

Crudo misto con gamberi rossi, scampi e ostriche

Gran crudo con ostriche, gamberi e tartare, condito con olio a crudo

Crudo di Leo

38 €

Scampo e gamberi rossi di Sicilia
Tartare di pescato del giorno
Tartare di tonno
Carpaccio di pesce bianco
Gobbetti di Terracina
2 ostriche Fine de Claire

Per chi vuole esagerare: Plateau di crostacei
6 gamberi rossi di Mazara, 6 scampi di Sicilia, 8 gobbetti di Terracina

60 €

Dal banco, spesso trovi:

Gobbetti di Terracina
Mazzancolle
Gamberi viola
Gamberi rossi
Scampi
Gamberoni del Mediterraneo

Il pesce da lisca per il crudo viene abbattuto come prevede la legge. Scampi e gamberi freschissimi arrivano in tavola così come sono.

Voglio il Menu Bistrot

5 portate di mare a 39 €, dal prosecco al caffè.

I cotti

Classici fatti bene. E il piatto che trovi solo qui.

Pacchero con crema di scampi e scampi interi

Il più scelto

Pacchero con crema di scampi e fiori di zucca

Al posto del solito risotto alla crema di scampi: niente pomodoro, scampi freschi a pezzi, fiori di zucca e una crema che avvolge tutto.

18 €

**Astice alla catalana**Astice intero, pomodorini gialli, patate e basilicoFuori menù

**Spaghetto scampi, vongole e calamari**Aglio, olio e peperoncino18 €

Pescato del giorno con pomodorini e olive — **Pescato del giorno**Con pomodorini, olive e prezzemoloSecondo il pescato

Catalana di crostacei con pomodoro, sedano e basilico — **Catalana di crostacei**2 scampi di Sicilia, 1 gambero rosso di Mazara, 2 mazzancolle38 €

E ogni giorno due o tre piatti fuori menù, decisi in base al pescato migliore della mattina. Guarda il menu completo.

Voglio il Menu Bistrot

Nel Menu Bistrot il primo lo scegli tu, dal nostro menù.

Non solo Bistrot

Scopri le nostre offerte

Tocca una card per vedere tutto quello che c'è dentro.

Dicono di noi

Chi viene, torna.

4,5

★★★★☆

647 recensioni su Google

★★★★★

“Il crudo eccellente, i primi ottimi, la frittura perfetta.”

Crudi
Primi
Pesce ai Castelli

Massimo Frati · Local Guide · Google

★★★★★

“Ci hanno accolto benissimo con un buon prosecco di benvenuto.”

Leo e la sala
Prosecco di benvenuto
Pesce freschissimo

Sophie Ye · Google

4,5

★★★★☆

647 recensioni su GoogleLeggile tutte su Google →

Domande frequenti

Cosa c'è nel Menu Bistrot e quanto costa?

39 € a persona: prosecco di benvenuto, panino gourmet con catalana di mazzancolle e sauté di cozze, primo a scelta, pescato al forno con patate, caffè e acqua. Vino escluso.

Quando posso prendere il Menu Bistrot?

A pranzo e a cena, tranne venerdì sera, sabato sera e domenica a pranzo (il mercoledì siamo chiusi).

Posso scegliere il primo?

Sì, quello che preferisci dal nostro menù.

Il pesce è fresco o congelato?

Quasi tutto è pesce del Mediterraneo che Fabio compra dalle barche. Usiamo il surgelato solo quando è abbattuto a bordo e garantisce una qualità ancora più alta, come il gambero rosso di Mazara. Per noi contano provenienza, trattamento e onestà.

Il crudo è sicuro?

Sì. Il pesce da lisca destinato al crudo viene abbattuto come prevedono le norme di sicurezza; scampi e gamberi freschissimi li serviamo così come sono.

Dove siete?

Viale San Nilo 43, nel centro di Grottaferrata. Apri su Google Maps.

Ci sono piatti senza glutine?

Sì, per esempio il risotto alla pescatora. Segnalacelo nelle note della prenotazione.

Come prenoto?

Con il bottone “Voglio il Menu Bistrot”: scegli giorno, ora e persone e in 30 secondi hai fatto. Se preferisci, puoi anche chiamare lo 06 945 8941.

Fate menu per Natale e Capodanno?

Sì, ogni anno prepariamo menu dedicati per le feste e per le cene aziendali. Quando ci sono li trovi qui sopra, in “Scopri le nostre offerte”, e su Instagram.

Fabio, a sinistra, e Leonardo nel locale con un piatto di crudi — Fabio · Mare ItaliaLeonardo · Da Leo

“Prenota il tuo tavolo: ti aspetto con un prosecco in mano, pronto a brindare.”

Leonardo Paolini · Ristorante Da Leo

Voglio il Menu Bistrot

Il pesce di stamattina, nel tuo piatto stasera.

Cinque portate di mare. Un solo prezzo.

Le due domande che ti fai ogni volta che mangi pesce fuori.

“Da dove arriva questo pesce?”

“E alla fine, quanto spendo?”

Il pesce migliore lo scegliamo prima di tutti.

Lo scegli dal banco. Arriva crudo, lucido, vero.

Crudo di Leo

Dal banco, spesso trovi:

Classici fatti bene. E il piatto che trovi solo qui.

Pacchero con crema di scampi e fiori di zucca

Scopri le nostre offerte

Entrée

Antipasti crudi

Antipasti cotti

Primi

Secondi

Dolci

Benvenuto

Degustazione di antipasti cotti · 7 assaggi

Primo da concordare insieme · un primo oppure 2 assaggini, per esempio

Secondo da scegliere tra

E inoltre

Antipasti cotti

Antipasti crudi

Primi piatti

Secondi piatti

Sughi sottovuoto

Dolce

Chi viene, torna.

Domande frequenti