Ogni piatto racconta la sua provenienza.

Menù degustazione

Per il tavolo completo.

• Menù degustazioneDieci portate dello Chef secondo la stagionalità e il pescato del giorno. Vino escluso.

  70 €

Antipasti

Antipasti di mare freschi, tra tradizione e proposte gourmet.

Antipasti cotti

• Fiore di zucca ripieno di gamberone avvolto nel guanciale alla griglia (4 pz)

  14 €

• Gran sauté di cozze, vongole e scampiAglio, olio, peperoncino, pomodoro, molluschi, crostacei

  16 €

• Catalana di mazzancolleMazzancolle al vapore, sedano, pomodorini, cipolla di Tropea, patate bollite

  16 €

• Calamaretti spillo fritti con limone e pepe

  12 €

• Insalata di mare “Seria”Polpo, calamaro, seppioline, olio, sedano e limone

  18 €

• Il nostro panino gourmetPanino fatto da noi, ventresca di tonno porchettata, cipolla caramellata, bufala affumicata

  5 €

• Baccalà fritto in pastella al nero di seppia (4 pz)

  14 €

• Zuppetta pazza del giorno

  16 €

Ostriche (al pezzo)

• Fine de Claire

  4 €

• Gillardeau

  7 €

• Regal Oro

  8 €

• Cuvée Prestige

  5 €

• Marennes Oléron

  5 €

Carpacci e tartare

• Carpaccio di crostacei

  18 €

• Carpaccio di pesce bianco

  16 €

• Tartare di tonnoCon battuto di basilico e panzanella estiva di pomodoro

  18 €

• Tartare di pescato a modo mio

  16 €

• Fantasia di carpacci e tartare

  35 €

I grandi crudi

• Crudo di LeoScampo e gamberi rossi di Sicilia, tartare di pescato, tartare di tonno, carpaccio di pesce bianco, gobbetti di Terracina, due ostriche Fine de Claire

  38 €

• Plateau di crostacei6 gamberi rossi di Mazara, 6 scampi di Sicilia, 8 gobbetti di Terracina

  60 €

Primi piatti

Primi di mare tra tradizione e sperimentazione.

• Raviolo ripieno di cacio e pepe alle cozze scoppiate

  18 €

• Risotto alla pescatoraAglio, olio, peperoncino, crostacei, molluschi. Senza glutine

  18 €

• Tonnarello gamberi, calamari e bottarga

  18 €

• Spaghetto scampi, vongole e calamariAglio, olio e peperoncino

  18 €

• Gnocchi di patate fatti a mano al coccio (gallinella)Patate, aglio, olio, peperoncino

  18 €

• Pacchero alla crema di scampi e fiori di zuccaScampi, cipolla, burro e panna

  18 €

• Tonnarello all'asticeAglio, olio, peperoncino e pomodori pachino (minimo 2 porzioni)

  30 €

• Tonnarello all'aragostaAglio, olio, peperoncino e pomodori pachino

  35 €

Secondi piatti

Secondi di mare tra griglia, specialità e grandi classici.

• Gamberi rossi di MazaraCon pomodori e capperi

  38 €

• Scampi di Sicilia al sale o alla griglia

  38 €

• Orata scottataSu crema di patate profumata al timo e frutti rossi

  24 €

• Julienne di calamaro scottatoSu bruschettone con verdura di stagione saltata

  20 €

• Il nostro pescato al barattolo

  24 €

• Frittura di gamberi, calamari e paranza

  20 €

• Frittura di sola paranza

  16 €

• Catalana di crostacei2 scampi di Sicilia, 1 gambero rosso di Mazara, 2 mazzancolle

  38 €

• Tagliata di tonno del TirrenoScottata su crema di ceci al rosmarino

  25 €

• Spigola alla cacciatoraSedano, carote, pomodorini, aceto

  24 €

Contorni

• Contorno secondo la stagione

  6 €

Dalla terra

Per chi al tavolo preferisce la carne.

Antipasti

• Prosciutto Pratomagno e mozzarella di bufala campana

  14 €

Primi

• Pacchero al pesto di basilico, pachino grigliati e crema di burrata

  12 €

• Fettuccina fatta a mano ai funghi porcini

  14 €

• Spaghetti alla carbonara

  12 €

• Raviolo ripieno di cacio e pepe, burro e salvia

  14 €

Secondi

• Bistecca di costa di manzo

  20 €

• Tagliata di manzo all'aceto balsamico o al rosmarino

  25 €

• Tagliata di manzo al lardo di Colonnata

  25 €

• Tagliata di manzo al fungo porcinoProdotto di stagione

  28 €

• Cotoletta alla milanese con patate fritte

  14 €

Dolci

Dolci artigianali tra creme, cioccolato e frutta.

• Torta al cioccolato e mousse al pistacchioSenza glutine e senza lattosio

  8 €

• Cheesecake con ananas flambé

  8 €

• Semifreddo artigianale

  8 €

• Panna cotta al gusto del giorno

  7 €

• Tiramisù

  8 €

• Sorbetto al limone

  4 €

• Dolce del giorno

  8 €

• Biscottini secchi artigianali

  4 €

Bevande

• Acqua naturizzata Sidea

  2 €

• Acqua San Pellegrino

  2,50 €

• Coca-Cola 1 l

  5 €

• Coca-Cola piccola

  3 €

• Fanta piccola

  3 €

• Caffè

  2 €

• Amari

  4 €

• Focaccia, pane e servizio

  3 €